EL ÉXITO DE LA AGRICULTURA PERUANA: RETOS, POTENCIAL Y DESAFÍOS PARA EL FUTURO

Un análisis integral sobre la transformación agroexportadora, la infraestructura hídrica y la sostenibilidad.

Publicación Agroindustrias Amarama SAC |Publicación Agroindustrias Amarama SAC | Fecha: Septiembre 2026 | Cobertura: Sector Agrario y Agroexportador del Perú.

En las últimas dos décadas, el sector agroexportador del Perú ha protagonizado una de las transformaciones económicas más extraordinarias de América Latina. Tras posicionarse cerca del puesto 50 en la exportación mundial de frutas frescas a inicios de los años 2000, el país ha escalado de manera consistente hasta ubicarse entre los 8 principales proveedores mundiales. Al cierre del año 2025, las exportaciones agrarias peruanas alcanzaron un récord histórico que superó los US$ 15,013 millones, registrando un crecimiento interanual del 17.3%. La canasta agroexportadora se divide en productos no tradicionales (que representan más del 87% de los envíos totales) y tradicionales como el café sin tostar, que experimentó un destacado repunte impulsado por las cotizaciones internacionales. Durante el primer trimestre de 2026, los envíos sumaron US$ 3,055 millones (+6.9%), consolidando un superávit comercial agrícola sostenido.

El dinamismo agrícolaperuano presenta una alta concentración en la franja costera,  responsable de más del 76% del valor total exportado, gracias a sus condiciones microclimáticas excepcionales (insolación continua, ausencia de heladas y temperaturas estables). Regiones como La Libertad (US$ 2,659M), Ica (US$ 2,590M), Piura (US$ 1,711M)

y Lambayeque (US$ 1,193M) lideran los envíos de frutas y hortalizas de alto valor. Simultáneamente, regiones de la selva y sierra como Cajamarca y San Martín ganan terreno en el mapa agroexportador a través del café de especialidad y el cacao orgánico.

La Revolución Logística y el Megapuerto de Chancay: Tradicionalmente, la salida de la producción agrícola ha dependido de los terminales portuarios del Callao (US$ 7,593M) y Paita (US$ 4,686M). La puesta en marcha del Megapuerto de Chancay (Cosco Shipping Ports) constituye una disrupción estratégica sin precedentes: al establecer una ruta marítima directa hacia el continente asiático, reduce el tiempo de travesía a China de 35 a solo 22 días. Esta ganancia de 10 a 13 días de frescura preserva la calidad organoléptica de frutas perecibles como la palta y el arándano, reduciendo costos fletables.

Megaproyectos de Irrigación e Infraestructura Hídrica: A pesar de contar con abundantes reservas hídricas a nivel nacional, la distribución es asimétrica. Para expandir la frontera agrícola costera y sostener el acuífero de cuencas en estrés (como Ica y Piura), el Estado impulsará un paquete de megaproyectos de irrigación mediante una inversión de US$ 2,900 millones. Iniciativas emblemáticas como Chavimochic III, Majes Siguas II, Chinecas y el desarrollo complementario en Olmos y Alto Piura incorporarán y mejorarán más de  170,000 hectáreas cultivables.

El éxito agroexportador convive con una profunda dualidad en el campo peruano. Mientras la agricultura agroindustrial de la costa opera con estándares de la Industria 4.0, la Agricultura

Familiar abarca a más del 97% de las unidades agropecuarias del país y sostiene entre el 56.5% y el 70% del abastecimiento alimentario nacional. Sin embargo, este sector enfrenta barreras estructurales severas: atomización predial (minifundios menores a 3 hectáreas), dependencia de cultivos de secano en un 65%, escaso acceso al crédito y capacitación técnica limitada a menos del 20% de los productores.

Políticas Públicas y Marco Estratégico 2021-2030: Para cerrar la brecha de productividad, la Política Nacional Agraria al 2030 y los lineamientos del MIDAGRI priorizan la inclusión económica del pequeño agricultor. Instrumentos legislativos como la Ley N° 31071 mencionan que los programas sociales del Estado (como Qali Warma) adquieran como mínimo el 30% de sus alimentos directamente a la agricultura familiar organizada. Asimismo, la adopción de herramientas de biotecnología e inteligencia artificial para la captura de carbono y regeneración de suelos perfila un modelo agrícola más resiliente e innovador.

Fuente: Elaboración Agroindustrias Amarama SAC basada en MIDAGRI, PromPerú, BCRP, SENASA y Macroconsult (2025-2026)